Während im spätherbstlichen Südtirol bunte Blätter und weiße Berggipfel die Landschaft prägen, bereitet man sich im Hotel Feldhof in Südtirol auf die bevorstehende kalte Jahreszeit vor. Dabei spielt auch der bewusste Umgang mit Ressourcen eine wichtige Rolle. Im Dolce Vita Hotel Feldhof setzt man deshalb auf konkrete Maßnahmen, um Materialien gezielt einzusetzen, Abfall zu vermeiden und regionale Kreisläufe zu unterstützen.
Das Hotel Feldhof in Naturns bei Meran arbeitet mit Bauern und Produzenten aus der Umgebung und aus Südtirol zusammen. So finden zahlreiche regionale Lebensmittel ihren Weg in die Feldhof Küche und die Transportwege bleiben kurz. Auf Kleinstverpackungen wird weitestgehend verzichtet. Auch bei Verbrauchsmaterialien wie Servietten, Strohhalmen, Badeschlappen oder Drucksorten achtet das Hotel auf eine sorgfältige Auswahl.
Plant for the Planet
Mit dem Projekt Plant for the Planet unterstützt der Feldhof Baumpflanzungen zur Wiederaufforstung. Gäste, Mitarbeiter und Freunde des Hotels können sich daran beteiligen. Mit dem Pflanzen von Bäumen werden Projekte unterstützt, die CO₂ langfristig binden können. Auch bei weiteren Bereichen setzt der Feldhof auf konkrete Maßnahmen. Bei der Bauweise kommen ausgewählte natürliche Materialien zum Einsatz. Eine Ladestation für E Autos ermöglicht Gästen das Laden direkt am Hotel und mit dem Bikeverleih lässt sich die Umgebung auch ohne Auto erkunden. Ähnliche Maßnahmen spielen auch im Partnerhotel Lindenhof eine Rolle. Dort werden ebenfalls konkrete Projekte und Angebote rund um Energie, Mobilität, regionale Produkte und einen bewussten Umgang mit Ressourcen umgesetzt.