Stars und Sterne im Feldhof!

Star- und Sternekoch Heinz Winkler urlaubte im April 2009 mit seiner Familie eine Woche bei uns im Feldhof und war begeistert von Haus, Mitarbeiter und Küche. Chefkoch Fritz Martin und sein Team verwöhnten und verwöhnen unsere Gäste mit interessanten Köstlichkeiten aus der alpin-mediterranen Küche.
Nominiert und empfohlen von Michelin Hotelführer Italien 2009 und bewertet als eine der besten Küchen der Südtiroler Wellnesshotels BELVITA 2008! Wir freuen uns, über so viel Lob und versuchen weiterhin unseren Gästen eine unvergleichliche Wohlfühlwelt auf höchstem Niveau zu schaffen.

Haubenniveau: die Krone der Köche ...

Fritz Martin bürgt für Dolce Vita besonderer Natur! Virtuos bringt der Küchenchef morgens müde Geister in Schwung, setzt tagsüber auf kulinarische Raffinesse und lässt seiner Leidenschaft abends freien Lauf, wenn er Menüs und Buffets komponiert, die dem Tag die Krone aufsetzen. Oder sagen wir lieber die Haube – der Feldhof kocht auf Haubenniveau! Wobei es durchaus als „Sahnehäubchen“ bezeichnet werden darf, dass es dem Küchenteam gelingt, Vitalmenüs herrlich lecker und gleichzeitig kalorienbewusst zu kreieren ... Den erlesenen Tropfen, die den sinnesfrohen Genuss wunderbar abrunden, fühlt sich der Feldhof-Chef persönlich verpflichtet: Stefan Perathoner, Wahrer der Schätze in Keller und Vinothek, macht Sie vertraut mit den Geheimnissen Südtiroler Weine und Trinkkultur. Doch damit nicht genug. Unsere Feldblume symbolisiert alle weiteren Zusatzleistungen, welche Sie während Ihres Aufenthaltes gratis konsumieren können!